![Menu' Storico Il Brustico E' sicuramente il piatto più antico della tradizione culinaria delle terre del “Chiaro”, si vorrebbe far risalire addirittura all'epoca etrusca. La particolarità di questa ricetta sta nella cottura; il pesce (persico reale e luccio) viene fatto ... Menu' Storico Il Brustico E' sicuramente il piatto più antico della tradizione culinaria delle terre del “Chiaro”, si vorrebbe far risalire addirittura all'epoca etrusca. La particolarità di questa ricetta sta nella cottura; il pesce (persico reale e luccio) viene fatto ...](http://www.ristorantepescedoro.it/wp-content/uploads/2014/12/brustico-1024x768.jpg)
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![Brustico di persico reale e boccalone - Picture of Osteria di Mugnanese, Castiglione del Lago - Tripadvisor Brustico di persico reale e boccalone - Picture of Osteria di Mugnanese, Castiglione del Lago - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/07/3b/1d/3e/osteria-di-mugnanese.jpg)
Brustico di persico reale e boccalone - Picture of Osteria di Mugnanese, Castiglione del Lago - Tripadvisor
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