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Tra Pignatte e Sgommarelli: Tartare di controfiletto di manzo all'arancia con pralinatura di mandorle, maionese al mango, pecorino di fossa e cremoso di melagrana
Chef Gianluca cooking with Sicilian passion - Un hors d'oeuvres per stuzzicare il palato, insalata di arance e alici marinate con maionese all' arancia e focaccia bruciata. Per la maionese Olio Evo 125
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Salmone in crosta di gomasio con maionese di soia e insalatina di finocchi e arancia ricetta Prova del Cuoco
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