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La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto. - Scienza  in cucina - Blog - Le Scienze
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Agnelli, l'innovazione delle pentole Da oltre un secolo a fianco dei cuochi  - Italia a Tavola
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Trovacasa Premium feb 2013 by Reclam Edizioni e Comunicazione - Issuu
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Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare | Hervé  This e Parasecoli F. (cur.) | Gambero Rosso GRH | 2003
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Il mondo nuovo-Ritorno al mondo nuovo. Ediz. illustrata - Aldous Huxley -  Libro - Mondadori - Oscar draghi | IBS
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This Herve Libri - I libri dell'autore: This Herve - Libreria Universitaria
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Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare - This  Hervé, Gambero Rosso GRH, Trama libro, 9788887180633 | Libreria  Universitaria
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - Dario  Bressanini - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia | IBS
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Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare | Hervé  This e Parasecoli F. (cur.) | Gambero Rosso GRH | 2003
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